108. Nasi Tutug Oncom Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Resep Nasi Tutug oncom - nasi tumbuk khas Sunda! Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan!

Bahan Membuat 108. Nasi Tutug Oncom

2 papan oncom ukuran sedang.
2 ikat kemangi.
4 porsi nasi (@100 gram).
1 sdt munjung garam.
1 sdt munjung gula pasir.
1 blok kaldu bubuk sapi.
👩‍🍳 Bumbu Uleg :.
8 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
8 siung cabai rawit merah.
4 siung cabai merah keriting.
2 cm kencur.
3 sdm minyak sayur untuk menumis.
👩‍🍳 Bahan² Pelengkap :.
Ayam goreng.
Selada.
Mentimun.
Sambal.
Tempe.

Langkah Memasak 108. Nasi Tutug Oncom

Bakar oncom di atas teflon (kalau bakar di atas api langsung juga boleh, tapi jangan sampai gosong ya). Hancurkan oncom. Sisihkan..
Uleg kasar bumbu² yang akan dihaluskan..
Tuang minyak ke wajan. Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan oncom yang sudah di hancurkan, aduk² sampai rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang..
Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu..
Tuang nasi, aduk rata..
Pindahkan ke piring..
Sajikan dengan bahan pelengkap seperti ayam goreng, tempe, sambal, lalapan timun & selada..

Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and Nasi Tutug Oncom. Traditional Sundanese meal of rice mixed with fermented soybean; accompanied with fried chicken, tempeh, tofu, salted fish, vegetables dishes. Lihat juga resep Nasi tutug oncom enak lainnya! Bumbu Nasi Tutug Oncom (TO) Instan /Dalam Kemasan Khas Tasikmalaya/Sunda Nasi Tutug Oncom atau yang lebih dikenal sebagai TO adalah makan khas tasikmlaya. Kini TO hadir dengan versi portebel alias bisa dibawa kemana saja dan dikirim kemana saja.

Get Latest Recipe : HOME