Marble cake 4 telur RESEP BOLU KOPI MARMER KUKUS TANPA OVEN SAUS GULA AREN Kegabutan hari ini tiba-tiba pengen makan bolu marmer. Marble cake alias cake marmer ini dibuat dari jenis buttercake dan ada juga yang dibuat dari jenis spongecake.

Bahan Membuat Marble cake 4 telur

100 gr Butter.
75 gr margarine.
125 gr Gula halus.
4 btr kuning telur.
4 btr putih telur.
80 gr tepung terigu.
20 gr meizena.
25 gr susu bubuk fullcream.
2 sdm coklat bubuk.
2 tetes pasta coklat.
2-3 tetes vanili essens.

Langkah Memasak Marble cake 4 telur

Kocok putih telur hingga soft peak, sekitar 5-7 menit, setelah itu sisihkan.
Panaskan oven, saya pakai otang, jd gatau brp derajatnya, pokoknya panas 😆.
Mix butter, margarine, gula halus dan vanilli hingga lembut kurleb 10menit dg kecepatan tinggi..
Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung, meizena dan susu bubuk. Kemudian masukkan putih telur yg sudah dikocok secara bertahap, lalu aduk balik secara perlahan hingga adonan tercampur rata. Cairan yg ada di bawah putih telur jgn ikut dimasukkan ya, karena akan mengakibatkan cake menjadi bantat..
Ambil mangkuk, tuang adonan 3-4 centong, lalu tambahkan 2 sdm coklat dan 2-3tetes pasta coklat. Aduk rata..
Tuang adonan dalam loyang 20x10cm yg sudah dialasi kertas roti. Selang seling dg adonan coklat, hingga adonan habis. Lalu buat motif acak menggunakan garpu/sumpit. Setelah itu panggang dalam oven, kecil api sedikit agar nantinya cake matang sempurna, suhu terlalu panas akan mengakibatkan permukaan cake menjadi pecah..
Oven kurleb 1 jam, test tusuk. Setelah matang, angkat, dan tunggu hangat baru dikeluarkan dari loyang..

Padahal sudah banyak bahan tulisan, hahaha. Maafkan ketidak-konsistenan saya ini dalam hal menulis. See more ideas about Marble cake, Cake, Cake recipes. Another classic cake that remains popular until now. It's a combination of most popular flavour; vanilla and chocolate!

Get Latest Recipe : HOME