Krengsengan kambing Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.

Bahan Membuat Krengsengan kambing

1 kg kambing (bs daging/iga/campur).
Bumbu halus.
2 bj cabe merah.
4 btr bawang putih.
4 btr bawang merah.
4 btr kemiri.
Sedikit merica.
Sedikit ketumbar.
Sedikit jintan.
Sedikit pala.
Bahan tambahan.
3 btr gula merah (bulat kecil/1/2 bulat yg besar).
1 sdm petis udang/petis hitam.
1 sachet kecap (yg kecil sy pake bango).
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap bila perlu.
1 liter air.

Langkah Memasak Krengsengan kambing

Bila daging kambing yg d pakai potong" terlebih dahulu sesuai selera cuci bersih.
Haluskan bumbu tumis hingga harum tambahkan air,gula merah,petis,dan kecap aduk rata didihkan.
Setelah mendidih masukkan daging/iga kambing masak hingga daging empuk/air habis tambahkan garam dan penyedap (klo utk makan sendiri sy ga pake penyedap krn paduan antara kaldu daging dan kecap apalagi kecap bango dah mantap rasanya) cek rasa angkat sajikan lbh enak lagi klo memasak hingga air hbs dgn api sedang jgn sering d aduk tp sesekali aja.
Daging terlihat utuh tp lumer saat d makan mmm nyummy.

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang. Untuk memuat Resep Krengsengan kambing ini tidaklah memerlukan banyak bahan dan semua Dan selanjutnya Krengsengan Kambing Spesial Idul Adha ini pun siap disajikan bersama dengan.

Get Latest Recipe : HOME