Pepes Tahu Gabus Minuman satu ini memang begitu banyak disukai mulai dari anak kecil hingga orang. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan Resep masakan paling enak untuk resep pepes tahu jamur kancing istimewa ini adalah resep pepes.

Bahan Membuat Pepes Tahu Gabus

10 tahu kuning/putih.
250 gram gabus asin.
2 telur ayam.
Bumbu.
5 lembar daun salam.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
5 cabe rawit.
3 cm lengkuas.
3 sdt garam.
1 sdt gula.
Daun pisang.
Lidi (dipotong seperti tusukan gigi).

Langkah Memasak Pepes Tahu Gabus

Haluskan tahu (sy biasanya diulek pake ulekan sambel).
Cincang gabus asin dan semua bahan bumbu, campurkan dengan tahu yang sudah halus.
Tambahkan telur, gula dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
Bungkus satu persatu dengan daun pisang (olesi dulu daun pisang dengan minyak).
Kukus (agar perosenan pemanggangan cepat).
Panggang lalu tiriskan.

Gabus pucung adalah hidangan sup ikan yang dimasak dengan kuah berbumbu kluwek. Kalau kangen atau penasaran dengan rasa gabus pucung. Coba sambangi warung-warung di Bekasi ini. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja.

Get Latest Recipe : HOME