Rolade "Ngejuu" Saus BBQ Lihat juga resep Rolade ayam Saus Barbeque + Mayo enak lainnya! Kebetulan nyetok sagu tani juga, so bisa jadi dapet banyak. Dan ternyata kali ini cukup puas hasilnya.

Bahan Membuat Rolade "Ngejuu" Saus BBQ

Bahan Kulit :.
3 butir telur.
3 sdm sagu.
1 sdt garam.
Bahan Isi :.
200 gr daging sapi giling.
3 buah sosis sapi/ayam.
1 butir telur.
1/4 blok keju kraft.
5 sdm sagu.
1 sdm garam.
1 sdt merica.
1/2 siung bawang bombay.
secukupnya Royco.
Bahan Saus Bbq :.
1/2 siung bawang bombay.
2 siung bawang merah.
2 sdm saus bbq delmonte.
1 sdm kecap asin.
1 sdm kecap manis.
2 sdm saus tomat.
1 sdm tepung maizena.
secukupnya Garam, gula.

Langkah Memasak Rolade "Ngejuu" Saus BBQ

Siapkan bahan2.. semua bawang dirajang yah... Bawang bombay setengahnya untuk isi, setengah untuk saus. Keju diparut kasar...
Membuat kulit : 3 telur dan sagu dikocok lepas, tambahkan garam secukupnya. Saring untuk menghilangkan gumpalan tepung. Lalu dadar tipis2 (sesuai isinya nanti, dapet 3 psc kulit). Tips : Saya pake teflon ukuran kecil, pakai api kecil lalu angkat dikit dan puter2 teflon biar hasil dadarnya tipis lebar dan ga gosong..
Lanjut buat isi rolade : Campur dalam satu wadah semua bahan isi rolade kecuali sosis. Ulen sebentar untuk ngemix semua bahan..
Siapkan piring ceper untuk menggulung rolade. Ratakan isi rolade keseluruh permukaan kulit. Taruh sosis dipangkal lalu gulung kulit sampai habis... lalukan keseluruh adonan (ada 3 kulit td kan yaa)..
Siapkan kukusan (tutupnya jangan lupa dibungkus kain/serbet bersih ya biar embunnya ga netes2 yah). Padatkan rolade dengan plastik. Lalu kukus selama kurleb 20 menit..
Membuat saus bbq : Tumis bawang hingga harum (saya pake sedikit margarin), lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan saus kecap dll. Tes rasa n sesuaikan selera. Encerkan 1 sdm tepung maizena dengan air lalu tuangkan ke saus. Sesekali diaduk hingga mengental..
Saus siap, roladepun siap. Potong2 untuk disajikan yaa...
Selamat menikmati. Buat lauk enak, dicocol juga nagihhh....😍😍.

See more ideas about Food and drink, Indonesian food, Cooking recipes. See more ideas about Food, Indonesian food, Recipes. Panaskan wajan anti lengket dan masukkan sausnya.

Get Latest Recipe : HOME