Baso Aci, Daging Sapi plus Cekeeer.. Apalagi makannya pas ujan, dingin-dingin, maunya nambah berkali-kali 😀 Baso aci ini disandingkan (cie ilah) bersama baso daging bikinan tetangga 😀 ditambah kerupuk baso khas serang banten. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu dalam kuah. Masak sampai mengambang, lalu angkat dan bakso aci siap dinikmati.

Bahan Membuat Baso Aci, Daging Sapi plus Cekeeer..

Untuk Baso Acinya :.
1/4 Tepung Aci (tepung kanji).
Tepung terigu (secukupnya).
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 bungkus merica bubuk.
1 bungkus penyedap rasa (aku pake penyedap rasa ayam).
1 gelas air mineral.
Tambahan/toppingnya :.
Baso daging Sapi (sesuai selera).
Ceker ayam (sesuai selera).
Daun bawang seledri (sesuai selera).

Langkah Memasak Baso Aci, Daging Sapi plus Cekeeer..

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Tuangkan tepung aci dan tepung terigu kedalam wadah campurkan bumbu yang trlah di haluskan tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa lalu aduk rata dengan air.
Bentuk baso aci,biar ga lengket saat pembentukan gunakan tepung terigu. Lalu rebus hingga mendidih lalu tiriskan (biar ga lengkat ketika d rebus gunakan minyak goreng).
Bersihkan ceker, lalu rebus hingga mendidih setelah itu tiriskan.
Potong halus daun bawang seledri.
Bikin bumbu kuah dengan menghaluskan bawang merah dan bawang putih tambahkan sedikit garam.
Rebus air masukan bumbu kuah sampai aromanya keluar.
Masukkan baso aci, ceker yang telah di tiskan tambahkan daun bawang seldri dan baso daging sapi.
Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa aduk rata tunggunggu hingga matang.
Sajikan di mangkok dan selamat mencoba :).

Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Ingin tahu bagaimana cara membuat bakso sendiri? Berikut ini kami tampilkan aneka cara membuat bakso yang enak, dari bakso sapi, ikan, sampai bakso aci yang kekinian. Bakso adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bakso adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar daging.

Get Latest Recipe : HOME