Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Rasa cumi asin yang gurih dengan bumbu cabe hijau yang bikin lidah gak berhenti mengunyah.
Bahan Membuat Tumis cumi lombok ijo
- 2 buah cumi besar potong-potong bentuk cincin.
- 1 ons cabe keriting hijau potong serong.
- 6 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 cm lengkuas.
- 2 batang serai.
- 1 sdm gula merah yang dirajang halus.
- 1 buah jeruk nipis.
- secukupnya garam.
- secukupnya kaldu jamur.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya air matang.
Langkah Memasak Tumis cumi lombok ijo
- Cuci cumi. Berhubung suami favorit sama tinta cumi. Jadi tidak sampai hilang tintanya waktu dicuci. Potong bentuk cincin. Kucuri dengan perasan jeruk nipis plus garam dikit agar tidak terlalu amis..
- Siapkan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang merah. Aduk sebentar. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai. Aduk sebentar. Masukkan cabe hijaunya. Tumis agak lamaan agar langu dari cabe hijau hilang.
- Masukkan gula merah iris, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit saja. Tumis sebentar..
- Masukkan cuminya. Masaknya jangan kelamaan. Cukup +/- 5 menit saja. Agar cumi gak alot. Tambahkan air dan tes rasa jika diperlukan. Voilaaaaa. Sudah jadi dan siap dihidangkan. Mudah bukan...selamat mencoba ππ.
Mula-mula, goreng jengkol sampai matang lalu tiriskan. Tumis cumi sampai matang, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan jengkol. Lihat juga resep Tumis cumi penuh tintaπ€€ enak lainnya! Resep 'tumis cumi cumi' paling teruji. Wah, Sahur dengan Tumis Cumi Cabe Ijo Nih, Berani Coba?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Piscok Meler Yang Renyah
Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Meses Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Keju Panggang Yang Gurih
Resep Oseng Wortel Jagung Buncis Dan Bakso Yang Nikmat
Cara Memasak Bombolini Selai Coklat Yang Enak
Rahasia Memasak Sambel Goreng Printil Telur Puyuh Yang Enak
Rahasia Membuat Eggless Roti Labu Roti Sobek Labuno Margarin No Butter No Ulen Yang Renyah
Resep Roti Sobek Tante Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Tanpa Ulen Yang Enak
Rahasia Memasak Roti Sobek Nutella Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambel Goreng Cirebon Yang Enak
Resep Killer Soft Bread Nury Yang Lezat
Cara Memasak Mangut Ikan Lele Yang Gurih
Resep Donat Bomboloni Selai Nanas Yang Renyah
Resep Piscok Kekinian Lumerrr Bingit Yang Gurih
Resep Siomay Tahu Udang Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Steak Brown Sauce With Mashed Potato Yang Lezat
Resep Pork Loin Steak Yang Gurih
Rahasia Membuat Mpasi 6 Bulan Yang Lezat
Rahasia Memasak Kotokan Iwak Pe Mangut Ikan Panggangan Yang Nikmat
Rahasia Memasak 31 Gabin Hulk Yang Lezat
Resep Roti Ban 4 Telur Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Eggless No Ulen Yang Gurih
Cara Membuat Steamboat Rumahan Yang Renyah
Resep Donat Bomboloni Kentang Ekonomis Yang Lezat