Rempeyek Kacang Renyah

Bahan Membuat Rempeyek Kacang Renyah

1. 🥧 Bahan Adonan.
2. 350 gr tepung beras.
3. 2 sdm tepung sagu (boleh diskip).
4. 2 butir kuning telur.
5. 400-600 ml Air.
6. secukupnya Garam.
7. 1/2 sdt MSG (boleh skip, tidak disarankan menggunakan kaldu bubuk).
8. 4 butir Kemiri.
9. 1 ruas jari Kencur.
10. iris 🥧 bahan.
11. Daun jeruk diiris.
12. 200 gr kacang tanah boleh iris/tidak.
13. 700 ml 🥃 Minyak.

Langkah Memasak Rempeyek Kacang Renyah

1. Haluskan kemiri dan kencur.
2. Campurkan tepung + air sedikit sampai dirasa pas + bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai rata dan tidak menggerindil. Note : air gaperlu sampai habis ya.
3. Tambahkan 2 kuning telur, garam, dan msg. Aduk lagi, lalu koreksi rasa. Lalu diamkan adonan selama 10menit agar adonan mengikat.
4. Saring adonan (karena saya kemiri&kencurnya di ulek jadi saya saring agar adonan lebih halus).
5. Masukan irisan kacang tanah dan daun jeruk.
6. Panaskan minyak, minyak harus panas dan banyak..
7. Ambil 1 centong adonan. Tempelkan centong pada pinggir wajan buat memanjang. (Ini harus cepat ya, karena kalo pelan pelan nanti banyak kacang yg jatuh ke bawah). Agak sulit mungkin untuk pemula, karena saya juga baru berhasil pas buat kedua kali😆😆.
8. Kemudian Siram siram dengan minyak sebanyak 3x perpeyek, jika dirasa kering lepaskan/dorong peyek sampai ia nyemplung ke dalam minyak. Balik peyek secara perlahan, kalau udah dibalik gaperlu waktu lama untuk menggoreng, harus dipantengin ya biar ga gosong..
9. Lalukan berulang sampai habis. tiriskan dlu ya agar semua minyak turun, tunggu dingin baru masukan toples.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Buko Pandan Dessert Yang Mudah

Resep Brownies Kukus Coklat Pandan Enak

Resep Bolu Wortel Kukus Istimewa

Cara Membuat Bronis Panggang Kukus Enak Terbaru

Resep Cimol Keju Simple Praktis

Cara Memasak Cilok Kuah Kacang Enak Terbaru

Resep Seblak Bandung Rumahan

Resep Kuah Bakso Sapi Yang Enak

Cara Membuat Bolu Pandan Simpel Takaran Sendok Bisa Buat Dikukus Maupun Panggang Yang Sederhana

Resep Donat Labu Panggang Enak Dan Mudah

Resep Bolu Kukus Pandan Enak Terbaru

Cara Membuat Murah

Resep Ayam Geprek Pedas Ketofy Irit Anti Gagal

Resep Ayam Geprek Bensu Kw Yang Enak

Resep Ayam Geprek Gampang

Cara Memasak Ayam Geprek Gampang

Cara Membuat Roti Manis Isi Daging Ayam Bahan Sederhana

Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Takaran Sendok Praktis

Cara Memasak Seblak Kuah Pedaaas Anti Gagal

Cara Memasak Terang Bulan Mini Farah Quinn

Cara Membuat Bolu Pandan Jadul Sederhana Dan Enak

Resep Bolu Kukus Santan Pandan Enak Terbaru

Resep Bolu Kukus Pandan Enak Dan Mudah

Resep Bakso Kuah Iga Sapi Ekonomis Untuk Dijual

Resep Ayam Geprek Pedas Farah Quinn