
Bahan Membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan
- You need 1 ekor of cakalang asap 500gr.
 - It's 10 butir of bawang merah.
 - Prepare 4 butir of bawang putih.
 - You need 3 buah of cabai rawit.
 - Prepare 5 buah of cabai keriting merah iris tipis.
 - Prepare 1 buah of sereh geprek.
 - You need 1 ruas of kunyit.
 - Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
 - It's 1 ruas jari of jahe.
 - Prepare 2 lembar of daun salam.
 - You need 2 lembar of daun jeruk.
 - It's 150 ml of santan+air (optional).
 - You need secukupnya of gula, garam, penyedap.
 
Langkah Memasak Cakalang Asap (fufu) masak Santan
- Suir suir ikan cakalang fufu sesuai selera kemudian goreng setengah matang atau selayang, angkat dan sisihkan.
 - Blender bawang merah, bawang putih, cabe tawit,kunyit, jahe. sisihkan.
 - Tumis bahan nomor 2, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum..
 - Masukan ikan cakalang fufu sambil di aduk, kemudian tambahkan santan. boleh santan kental boleh santan di tambahkan air. ini option saja tergantung selera.
 - Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil di rasa cukup.. (lupa foto).
 - Kira kira sudah masak, angkat dan hidangkan selagi panas.
 
Get Latest Recipe : HOME
























