Lumpur Kentang Lumer - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malahan melewati aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk turut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.

Kamu bisa membuat Lumpur Kentang Lumer menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Lumpur Kentang Lumer

Siapkan 1 kg kentang kwalitas bagus.
Siapkan 500 gr tepung terigu.
Siapkan 6 btr telur (6kuningnya+4putih).
Siapkan 300 gr gula pasir.
Siapkan 200 ml santan kental, didihkan dg daun pandan biarkan dingin.
Kamu butuh 400 gr mentega cairkan.
Anda butuh 100 gr kismis utk toping.

Langkah-langkah buat Lumpur Kentang Lumer

Kupas kentang cuci bersih dan potong2 kecil lalu kukus hingga lunak lalu haluskan..
Mixer dg kecepatan tinggi gula, 6 kuning+4putih telur hingga mengembang, lalu masukkan kentang halus mixer lagi hingga tercampur rata, masukkan terigu sedikit2 aduk pelan dg kocokan biasa lalu masukan santan, aduk rata dan terakhir masukan mentega cair, aduk rata. Siapkan mangkuk utk menuang adonan ke cetakan. Dan panaskan cetakan lumpurnya dg diolesi mentega..
Setelah cetakan.panas, tuang adonan kedalam cetakan hingga 2/3 leher cetakan krn mengembang lalu tutup dan setelah permukaannya mengembang penuh taburkan kismis utk toping ditengahnya..
Setelah bagian bawah kering kecoklatan dan permukaan atas matang, angkat kue dr cetakan lalu pindahkan ke atas loyang yg dialasi daun pisang agar tekstur kuenya bagus. Dan penyajian selagi hangat lebih maknyus rasanya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Lumpur Kentang Lumer - Gampang sekali bukan membuat Lumpur Kentang Lumer ini? Selamat mencoba.