Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce

1. 2 buah Dada Ayam.
2. 2 lembar Smoked Beef.
3. 2 potong Keju Mozzarella.
4. Tepung Terigu.
5. Telur.
6. Tepung Panir.
7. Bahan Brown Sauce.
8. 1 buah Bawang Putih.
9. 1/2 buah Bawang Bombay.
10. 2 sdm Unsalted Butter/Mentega.
11. 1 sdt Terigu.
12. 2 sdm Saus Tomat.
13. 2 sdm Kecap Manis.
14. 1 sdm Kecap Inggris.
15. 1 sdm Brown Sugar.
16. Secukupnya Garam dan Lada Hitam.
17. Secukupnya Air.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce

1. Belah dada ayam dibagian tengah (jangan sampai putus), lebarkan lalu di tap-tap dengan tisu utk kurangin kadar airnya. Sambil ditekan-tekan agar lebih pipih..
2. Isi dada ayam dengan smoked beef dan mozzarela..
3. Tutup dada ayam (kalau susah, bisa ditutup dengan bantuan tusuk gigi).
4. Lumuri dada ayam dengan terigu sampai rata, lalu lumuri dengan telur kocok. Terakhir balur dengan tepung roti..
5. Simpan di freezer 30 menit sampai tepung roti menempel sempurna. Dan setelah itu siap digoreng dengan api kecil agar daging matang sampai dalam..
6. Untuk sausnya, tumis butter/mentega dengan garlic dan bombay sampai layu dan harum. Masukkan terigu, aduk rata sampai mengental..
7. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus tomat dan brown sugar..
8. Test rasa dan kekentalan saus, tambahkan lada hitam dan garam. Kalau terlalu kental tambahkan lagi airnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Macaroni Scotel Panggang Yang Gurih

Rahasia Membuat Bolu Keju Ubi Ungu Kukus Yang Nikmat

Rahasia Memasak Salted Caramel Popcorn Ala Bioskop Yang Lezat

Resep Saur Nasi Kuning Ketan Mm Anna Yang Enak

Rahasia Membuat Lumpia Basah Yang Nikmat

Cara Memasak Udang Asam Manis Yang Lezat

Cara Memasak Nasi Uduk Betawi Magic Com Yang Gurih

Cara Membuat Gyudon Onsen Egg Yang Enak

Resep Udang Asam Manis Brokoli Yang Gurih

Rahasia Membuat Gyudon Beef Bowl Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Liwet Yang Enak

Resep 28 Cara Praktis Masak Telur Rebus Yang Gurih

Cara Memasak Siomay Kubis Yang Renyah

Cara Membuat Beef Steak Ala Anak Kos Yang Renyah

Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Gurih

Resep Jajanan Pasar Mutioro Yang Nikmat

Resep Donat Kentang Satu Telur Bahan Sederhana Anti Gagal Ala Anak Kos Yang Lezat

Resep Siomay Kol Telur Puyuh Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Kuning Dari Sisa Nasi Semalem Yang Enak

Rahasia Memasak Gyu Don Ala Yoshinoya Yang Renyah

Resep Cilok Sederhana Anak Kos Yang Enak

Rahasia Memasak Sambel Bumbu Pecel Madiun Yang Gurih

Resep Pilav Nasi Liwet Ala Turki Yang Gurih

Resep Gyudon Beef Ala Yoshinoya Versi 2 Yang Nikmat

Resep Nasi Liwet Telur Tahu Yang Enak