Siomay menjadi camilan yang cukup sehat, karena dimasak dengan cara dikukus. Berikut resep dan cara membuat siomay ayam kubis yang bisa kamu bikin di rumah. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol.

Bahan Membuat Siomay Kubis

250 gr kubis.
200 gr ayam fillet cincang.
2 keping mie burung dara.
1 buah wortel parut.
1 buah telur.
2 batang daun bawang.
1 sdm saos tiram.
1 sdm minyak wijen.
3 siung bawang putih cincang.
1/4 siung bombay cincang.
2 sdm tapioka.
1 sdt garam.
1 sdt lada.
1 sdt kaldu ayam.
1/2 sdt kecap asin.
Minyak buat menumis.
Pelengkap :.
Saos sambel.
Saos tomat.

Langkah Memasak Siomay Kubis

Rebus mie burung dara hingga matang lalu sisihkan.
Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
Campurkan mie, ayam cincang, irisan bawang prey, parutan wortel, telur, saos tiram, kecap asin, lada, minyak wijen, kaldu ayam, garam, gula, tepung tapioka dan tumisan bumbu lalu aduk rata.
Kukus kubis terlebih dahulu sebentar agar lemas sehingga mudah untuk di lipat. Kemudian ambil selembar kubis lalu kasih sesendok adonan isian dan gulung seperti gulung lumpia. Lakukan sampai semua adonan habis.
Setelah semua adonan habis kukus siomay kurang lebih 20 menit. Lalu angkat dan sajikan dengan saos sambel.

Restoran yang menyediakan kuliner khas Tiongkok ini ternyata juga menyajikan siomay khas buatan. Anda bisa memilih siomay, kentang, pare, tahu atau kubis. "Untuk membuat siomay kami menggunakan daging ikan tengiri dan tepung tapioka, dengan perbandingan satu banding satu. Lihat juga resep Siomay Kubis (Kuah Kaldu) enak lainnya! Find and follow posts tagged siomay on Tumblr. Chicky's BBQ saw my post and invited me over for dinner and part of the evening's tasting was their siomay dish, the Indonesian equivalent of shumai.

Get Latest Recipe : HOME