Semur Jengkol Betawi

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol.

Bahan Membuat Semur Jengkol Betawi

1. 500 gr jengkol tua.
2. Lengkuas.
3. 3 lembar daun salam.
4. 3 lembar daun jeruk.
5. Asam. Jawa.
6. Bumbu halus:.
7. 5 siung bawang putih.
8. 8 siung bawang merah.
9. 6 butir kemiri sangrai.
10. 1 buah kluwek.
11. 2 buah cabe merah.
12. Bumbu lainnya:.
13. Garam, gula pasir, kaldu jamur.

Langkah Memasak Semur Jengkol Betawi

1. Kumpulkan semua bahan, bumbu halus saya blender, jengkol tua saya rendam air garam lalu presto kurleb 20 menit dengan ditambah 5 buah cengkeh, setelah dingin jengkol di geprek.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang, setelah matang masukan jengkol yg sudah di geprek dan tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan asam jawa..
3. Beri gula sedikit / sesuai selera jng lupa icip2 rasa, biarkan bumbu menyerap dan mengental.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bola Singkong Susu Yang Nikmat

Cara Memasak Otak Otak Bakar Yang Nikmat

Resep Lontong Cap Go Meh Opor Ayam Peranakan Yang Nikmat

Cara Membuat Bola Susu Yang Lezat

Rahasia Membuat Mpasi 1y Stick Cheese Puff Pastry Yang Nikmat

Resep Jalangkote Yang Nikmat

Cara Memasak Ayam Goreng Presto Yang Gurih

Rahasia Membuat Jalangkote Makassar Yang Gurih

Rahasia Membuat Sayur Labu Siam Teman Lontong Yang Enak

Cara Memasak Semur Kentang Tempe Yang Enak

Cara Membuat Pastel Aka Jalangkote Yang Lezat

Resep Banana Cake Pakai Cup Kertas Yang Renyah

Rahasia Memasak Roti Tawar Goreng Coklat Yang Nikmat

Cara Membuat Cendol Nutrijel Sederhana Yang Lezat

Resep Semur Jengkol Betawi Yang Renyah

Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Bakar Yang Renyah

Resep Serabi Jadul Teflon Yang Nikmat

Resep Bolu Panggang Pandan Yang Enak

Resep Bolu Tape Panggang Keju Pandan Yang Nikmat

Rahasia Membuat Jalangkote Yang Nikmat

Resep Bolu Panggang Pandan Sederhana Yang Enak

Cara Memasak Serabi Kuah Kucai Yang Renyah

Resep Kofta Kebab Yang Enak

Resep Otak Otak Bakar Khas Bangka Yang Nikmat

Resep Cendol Nutrijel Yang Nikmat