Jalangkote kacang (pastel manis) Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam. Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari. JAKARTA, KOMPAS.com - Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi.

Bahan Membuat Jalangkote kacang (pastel manis)

250 gr terigu.
1 sdm kanji.
1 sdm margarine.
Sejumput garam.
secukupnya Air hangat.
Filling:.
100 gr kacang tanah sangrai blender kasar.
7 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Jalangkote kacang (pastel manis)

Campur filling sisihkan.
Campur terigu, garam dan kanji aduk2 buat lubang ditengah masukkan margarin cair aduk sampai bergerindil masukkan air hangat sedikit2 sampai bisa dipulung ulueni hingga kalis.
Giling menggunakan pasta maker mulai 1 sampai 6 lalu cetak bulat2 kecil.
Beri filling lalu pilin pinggirannya khas kue pastel.
Lakukan sampai selesai biarkan beberapa saat agar jika di goreng karamelnya keluar.
Goreng dgn api sedang hingga golden brown.
Mejeng pemirsah.

Jawabannya adalah jalangkote yang super lezat dari Makassar. Jawabannya adalah jalangkote yang super lezat dari Makassar. Penampilannya mirip dengan pastel goreng isi yang sering kita jumpai di tempat-tempat jajanan, hanya saja isiannya bukan kari ataupun. Tipis, ga terlalu tebal tapi tetap kokoh. Ini yang buat cinta sama makanan satu ini.

Get Latest Recipe : HOME