Name: Laksa Betawi
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 keping bihun jagung (150 gr); 100 gr taoge, seduh air panas; Irisan daun bawang; Bawang merah goreng; Pucuk kemangi; 500 gr ceker ayam; 500 gr dada ayam (mimi cuma pakai 1bh paha ayam); 4 bh telur ayam rebus; 2 sachet santan 65ml; 1.5 liter air; Bumbu Halus; 5 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri goreng; 1 sdm ebi, rendam air sebentar; 1 ruas jari jahe; 1/2 jempol kunyit (mimi pakai kunyit bubuk); Bahan Bumbu Lain; 2 batang sereh geprek; 1/2 jempol laos, geprek; 2 lembar salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa pun melalui aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak anak untuk ikut serta membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita peroleh di dunia online.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Kamu bisa membuat Laksa Betawi memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

Siapkan 2 keping bihun jagung (150 gr).
Anda butuh 100 gr taoge, seduh air panas.
Kamu butuh Irisan daun bawang.
Siapkan Bawang merah goreng.
Sediakan Pucuk kemangi.
Sediakan 500 gr ceker ayam.
Siapkan 500 gr dada ayam (mimi cuma pakai 1bh paha ayam).
Siapkan 4 bh telur ayam rebus.
Sediakan 2 sachet santan 65ml.
Anda butuh 1.5 liter air.
Sediakan Bumbu Halus.
Sediakan 5 bh bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Sediakan 3 bh kemiri goreng.
Anda butuh 1 sdm ebi, rendam air sebentar.
Anda butuh 1 ruas jari jahe.
Anda butuh 1/2 jempol kunyit (mimi pakai kunyit bubuk).
Bunda butuh Bahan Bumbu Lain.
Sediakan 2 batang sereh geprek.
Kamu butuh 1/2 jempol laos, geprek.
Bunda butuh 2 lembar salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara buat Laksa Betawi

Seduh bihun sesuai petunjuk dikemasan. Tiriskan dan sisihkan. Siapkan bahan lain..
Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan bahan bumbu lain..
Masukkan ceker dan paha ayam, tumis sebentar sampai berubah warna..
Tambahkan air dan masukkan telur rebus. Masak sampai ceker empuk dan kuah meyusut..
Masukkan santan instan dan irisan daun bawang.. Santan boleh ditambah kalo suka kuah yang kental. Boleh kurang juga.. sesuai selera aja. Aduk2 sampai mendidih..
Penyajian : tata bihun di mangkuk, beri taoge, kemangi dan suwiran ayam. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan beri telur. Kuahnya sengaja dikasi dikit aja, biar keliatan bihun nya. Kan sesuai tema PR yaitu olahan bihun😁..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Mudah sekali kan buat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.