Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

segenggam beras.
5 biji kencur (ukuran sedang).
1 ruas jari jahe.
4 butir gula aren.
3 gelas air (kira kira 1000 ml).

Langkah Memasak Beras Kencur

Cuci bersih beras sampai bersih.kemudian rendam 3 jam dg air panas mendidih.
Setelah 3 jam direndam tiriskan beras sampai tidak ada air yg menetes lagi..kemudian sangrai.
Cuci bersih jahe dan kencur kemudian iris tipis tipis cuci bersih lagi...sisihkan.
Sisir gula aren tipis tipis.
Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula aren yg telah disisir aduk aduk hingga tercampur rata.
Siapkan blender..masukkan beras sangrai..potongan jahe dan kencur.. Lalu tuang air gulanya..blender sampai halus dan saring blender lagi saring lagi sampai tidak ada ampasnya dan haluss...
Bila sudah halus dan siap d minum.. Tuang dalam gelas endapkan beberapa menit.
Sajikaaaaan.

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME