Kacang Umpet Balado Kali ini bunda mau bagikan resep kacang umpet/kacang sembunyi ala bunda elvi ya. Snack paling digemari di Indonesia Timur. dinamakan kacang umpet atau kacang sembunyi karena memang posisi kacang bersembunyi di kacangumpet#kacangsembunyi#cemilanlebaran#Kacang sembunyi, kacang umpet, laksafood. Menu Balado Teri Kacang yang enak ini dijamin bisa bikin kamu ketagihan, simak cara buat Balado TRIBUNLAMPUNG.

Bahan Membuat Kacang Umpet Balado

100 gr kacang tanah.
Bahan kulit :.
250 gr tepung terigu.
2 sdm tepung kanji.
1 sdm margarin (di cairkan).
Secukupnya garam.
50 ml air hangat.
Sambal balado.
2 bh bawang putih.
10 bh cabe merah.
10 cabe rawit (optional ya bun).
Secukupnya garam.
Caramel.
50 gr gula jawa.
2 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Kacang Umpet Balado

Sangrai terlebih dahulu kacang tanah.
Siapkan bahan kulit ayak terlebih dahulu duo tepungnya,masukan margarin uleni dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
Uleni hingga kalis tidak menempel d tangan.
Giling adonan menggunakan ampia dari no 1 sampai no 6..kemudian potong kotak kecil2 dan gulung kacang..teruskan langkah ini sampai adonan habis.
Goreng kacang umpet hingga kecoklatan.
Membuat bumbu balado: siapkan semua bahan,haluskan bumbu kecuali duo gula nya.sisir gula jawa agar cepat menyatu ketika d masak.
Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan garam,gula jawa yg sudah di sisir dan gula pasir...
Aduk hingga caramelize ya bun,jika sudah begini masukan kacang umpetnya aduk hingga rata.
Angkat dan tiriskan,tunggu adem langsung masuk tupperware..kacang umpet balado siap menemani waktu luang😊.

Kacang Umpet Purbalingga, gurihnya bikin mulut gak mau berhenti makan Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Resep Kacang Sembunyi Super Gampang,kacang Umpet ,laksafood,cemilan Kekinian.

Get Latest Recipe : HOME