Pepes Pindang Kelapa Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah pepesan en pindang ikan. Vandaag lekker over de markt geweest en genoten van alle heerlijke verse vis die. Untuk pepes pindang dan kelapa ini pakai kelapa muda.tapi juga nggak terlalu muda banget.jadi rasanya enak.gurih.

Bahan Membuat Pepes Pindang Kelapa

6 ekor pindang.
1/2 butir kelapa agak muda.
8 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar.
7 buah cabe rawit.
1 buah cabe besar merah hilangkan biji.
3 cm lengkuas diparut.
secukupnya garam.
secukupnya gula pasir.
secukupnya daun pisang dan lidi utk bungkus.

Langkah Memasak Pepes Pindang Kelapa

Cuci pindang dan goreng setengah matang lalu tiriskan dan belah menjadi 2 bagian bersihkan dalamnya.
Bumbu dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, ketumbar, lengkuas parut, gula, garam (haluskan dengan ditumbuk lebih enak).
Parut kelapa agak muda kemudian campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan, koreksi rasa.
Pindang goreng dan bumbu dibungkus dalam daun pisang rapikan dgn lidi.
Kukus selama -/+ 30 menit, siap disajikan.

Proses pemeriksaan buah sawit ini sering disebut sortir buah. Pepes ikan pindang, merupakan menu pepes yang lazim ditemui terutama di warung-warung nasi. Pindang keranjang yang biasanya dijual di pasar-pasar tradisional memang sungguh lezat. Sering kali, pindang dimasak jadi pepes pedas. Tapi kali ini, Qupas punya olahan pindang selain pepes.

Get Latest Recipe : HOME