3. Triple Choco Mousse (TCM) Oreo Crumbs Cake

Bahan Membuat 3. Triple Choco Mousse (TCM) Oreo Crumbs Cake

1. I. Base crumbs.
2. 200 gram oreo cookies crumbs.
3. 80 gram mentega/margarine lelehkan.
4. II. DCC Mousse.
5. 65 ml susu UHT plain.
6. 5 gram gelatin bubuk.
7. 79 gram DCC tulip.
8. 135 gram Liq Whip Gold label.
9. III. SCC Mousse.
10. 65 ml susu UHT plain.
11. 5 gram gelatin bubuk.
12. 79 gram Colatta Strawberry Coklat.
13. 135 gram liq Whip Gold Label.
14. IV. WCC Mousse.
15. 65 ml susu UHT plain.
16. 5 gram gelatin.
17. 79 gram WCC Colatta.
18. 135 gram liq whip Gold Label.

Langkah Memasak 3. Triple Choco Mousse (TCM) Oreo Crumbs Cake

1. Gelatin dilarutkan dahulu dengan 1 sdm air sampai mengembang.
2. Siapkan loyang bongpas d.18 t.8 yg alasnya sdh di oles carlo dan kertas baking/kertas roti. Beri mika roll t.8cm disekeliling loyang bongpas..
3. Tumbuk halus oreo cookies crumbs lalu campur dengan mentega/margarine leleh, aduk rata. Tata di dasar dalam loyang bongpas. Tekan-tekan biskuit sampai padat. Simpan dalam freezer selama 10 menit. Sisihkan..
4. Chocolate Mousse : panaskan susu uht dengan api kecil, cukup terlihat bagian pinggirnya mulai mendidih. Matikan api. Masukkan gelatin. Aduk rata dengam hand whisk sampai gelatin benar-benar larut..
5. Taruh DCC cincang dalam wadah agak besar. Tuangi susu panas tadi. Diamkan hingga coklat meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan, jaga tetap hangat kuku..
6. Kocok liq.whip cream hingga 1/2 kaku (soft peak) dengan mixer speed rendah. Campurkan bertahap ke dalam campuran DCC. Aduk rata.
7. Tuangi Chocolate Mousse tadi ke dalam loyang, ratakan. Simpan kembali di freezer supaya set.
8. Untuk SCC dengan cara yang sama. Tuang di atas lapisan DCC yg sdh set. Ratakan. Akhiri dengan WCC di atasnya. Setiap lapis chocolate mousse selalu simpan bertahap ke dalam freezer agar set..
9. Terakhir lapisan WCC, ratakan dan simpan di dalam freezer semalaman.
10. Esok harinya, beri taburan coklat bubuk di atasnya. Lepaskan TCM dr loyang bongpas..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bolu Marmer Jadul Praktis

Resep Sambel Ayam Geprek Yang Sederhana

Resep Korean Garlic Bread Simple Tanpa Oven Irit Untuk Jualan

Cara Memasak Kue Cucur Murah

Cara Memasak Resep Seblak Ceker Lezat Dan Simple Irit Anti Gagal

Cara Memasak Cireng Bumbu Rujak Gampang

Resep Korean Garlic Cheese Bread Wajib Dicoba

Resep 207 Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Untuk Dijual

Resep Rujak Buah Yang Sederhana

Cara Memasak Pie Susu Teflon Ekonomis Untuk Dijual

Cara Memasak Rendang Ayam Goreng Irit Anti Gagal

Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timuran Irit Untuk Jualan

Resep Sayur Asem Tanpa Asam Jawa Ekonomis

Resep Bumbu Rujak Buah Yang Sederhana

Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Ekonomis Untuk Dijual

Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Istimewa

Resep Cilok Kuah Isi Jando Sapi Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat 58 Mini Korean Garlic Cheese Bread Enak Dan Mudah

Resep Seblak Mi Sederhana Untuk Pemula

Cara Membuat Cucur Bawang Yang Sederhana

Resep Cilok Kuah Endulitak Istimewa

Resep Pentol Mercon Kencur Emaknyuz Praktis

Resep Tahu Bulat Goreng Yang Mudah

Resep Sate Taichan Goreng Enak

Cara Membuat Trancaman Sayur Indonesian Salad Sederhana Dan Enak