Bakmie Ikan Bangka See more ideas about Food, Indonesian food and Bangka island. Bangka noodles or noodles is one of the many unique features of the island farts, made of wet noodles (yellow) normal were doused with. Dapet pangsit rebus, bakso & fukian.

Bahan Membuat Bakmie Ikan Bangka

1,5 kg mie basah.
1,5 kg ikan tenggiri.
300 gram tauge.
1,5 liter air.
Secukupnya minyak goreng.
Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 ruas jahe (iris).
1 sdt merica.
1/2 sdm garam.
Secukupnya penyedap rasa.
Bahan pelengkap.
1 batang seledri (iris).
3 buah cabe rawit.
3 buah jeruk kunci.
1 sdm kecap asin.
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Bakmie Ikan Bangka

Cuci dan bersihkan ikan dari tulangnya, lalu blender..
Rebus daging ikan yang sudah di blender dengan 500 ml air. Masak hingga daging ikan matang. Angkat, pisahkan daging ikan dengan kuahnya (jangan buang kuahnya)..
Didihkan air, masukkan mie basah, masak hingga matang. Angkat, tiriskan..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kaldu kuah ikan, masak hingga mendidih. Lalu masukkan rebusan daging ikan. Tambahkan garam, merica kecap asin, kecap manis, penyedap rasa, masak hingga matang.
Siapkan mangkuk, tata mie, touge, irisan seledri, taburi bawang goreng, peras jeruk kunci lalu siram dengan kaldu kuah ikan..

Verification Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Bangka Belitung memiliki makanan tradisional yang memiliki cita rasa yang enak diantaranya yaitu, lempah kuning, song sui, getas atau kretek, kricu, kemplang ikan, rusip martabak, teritip, wawak. Bangka Belitung atau yang biasa disingkat Babel mempunyai banyak macam kuliner yang masih Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning. Bakmie Bangka Pamulang Menu - View the Menu for Bakmie Bangka Jakarta on Qraved for Delivery, Dine-out or Takeaway, Bakmie Bangka menu and prices.

Get Latest Recipe : HOME