Name: Tahu tempe bacem
Prep time: 26 min
Cook time: 43 min
Total time: 69 min
Yield: 7
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 potong tempe ukuran sedang; 1/2 potong tahu putih; 3 sdm kecap manis; 1/2 potong gula merah (ukuran kecil); 1 sdm asem jawa; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdm minyak goreng; 400 ml air; Kaldu ayam bubuk; Bumbu ulek :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1/2 ruas jari kunyit

Tahu tempe bacem - Meski bukan seorang koki profesional, ada bagusnya kamu bisa memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan hanya dilakukan wanita, tapi pria juga seharusnya dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita memakai bahan-bahan yang terbaik. Selain itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian dapat menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru berkeinginan belajar memasak, kau mesti merajai ragam masakan ini.

Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kamu bisa memasak Tahu tempe bacem memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu tempe bacem

Siapkan 1 potong tempe ukuran sedang.
Siapkan 1/2 potong tahu putih.
Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
Siapkan 1/2 potong gula merah (ukuran kecil).
Bunda butuh 1 sdm asem jawa.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdm minyak goreng.
Siapkan 400 ml air.
Kamu butuh Kaldu ayam bubuk.
Bunda butuh Bumbu ulek :.
Anda butuh 2 siung bawang merah.
Anda butuh 2 siung bawang putih.
Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Anda butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Langkah-langkah memasak Tahu tempe bacem

Siapkan bahan2, potong kotak tempe dan tahu (atau sesuai selera) ulek semua bumbu yg di ulek.
Siap kan wajan, tuang kan minyak kemudian masukan bumbu ulek salam dan daun jeruk, masak sampai harum.
Masukan tempe dan tahu, kemudian tuang kan air,tambahkan kecap manis, gula merah,asam jawa dan kaldu bubuk,aduk pelan2 dan masak,setelah mendidih kecil kan api,tutup dan masak sampai air berkurang.
Setelah air berkurang,angkat,siap kan wajan Teflon kemudian panggang tahu dan tempe sampai agak gosong,angkat.
Siap untuk di sajikan (sy panggang sebagian,yg sisa nya simpan kulkas untuk stok).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Tahu tempe bacem - Kamu telah ahli yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Gampang sekali bukan memasak Tahu tempe bacem ini? Selamat mencoba.