Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.

Bahan Membuat Bola Ubi Ungu

250 gr ubi ungu (direbus lalu di tumbuk halus).
60 gr tepung tapioka/kanji.
20 gr tepung maizena.
20 gr gula halus.
1 sdt baking powder.
Gula merah untuk isian (disisir halus).
Minyak goreng secukupnya utk mengggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Ungu

Uleni ubi ungu yg sudah ditumbuk dengan semua bahan kering sampe kalis.
Bentuk adonan setengah bulat lalu masukan irisan gula merah dan bulatkan adonan (hingga adonan habis).
Siapkan minyak goreng diwajan hingga setengah panas.. masukan adonan bulat ubi.. goreng hingga kecoklatan..
Sajikan..

Mengingat bahan dasarnya adalah ubi ungu, maka kue ini menghasilkan warna ungu yang alami Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ubi adalah ubi ungu, tepung kanji, tepung. Ubi jalar ungu banyak dihasilkan di Indonesia (shutterstock). Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Bola Ubi Ungu Meler 😍😍 #dapurfajar #tiktokfood #rahasiadapur #doyanjajan #masakanindonesia..ubi jalar, yaitu bola ubi kopong ala Thailand, bakpao telo ungu, sweet potato fries, dan donat ubi.

Get Latest Recipe : HOME