Bahan Membuat Siomay Tengiri Lezaattt
- 2 Kg Daging Tengiri giling+ 1/2Kg tepung kanji Merk Rosebrand.
- 3 Buah pare potong bulat,buang bijinya.
- 10 biji Tahu putih (potong jadi 2).
- 10 biji Telor.
- 1/4 Kacang tanah.
- Gula Jawa 4 biji yang balok kecil.
- Cabe rawit + cabe merah 2 ons (Tergantung selera),.
- 5 siung bawang putih, 5 lembar daun jeruk.
- 5 buah kentang,kupas potong menjadi 2 bagian.
Langkah Memasak Siomay Tengiri Lezaattt
- Giling daging,tepung tapioka, 4 butir telor, bawang putih goreng, garam, merica dan penyedap rasa. Siap menjadi adonan.
- Panaskan air dalam panci, buat adonan menjadi bulatan sebesar bakso, masukkan dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.
- Rebus telor, kupas sisihkan. Rebus kentang,matang,sisihkan. Isi pare dengan adonan, isi tahu dengan adonan.
- Siapkan air dalam panci kukusan, masukkan bulatan somay, tahu,telor, dan kentang kedalam panci bersamaan. Tutup. Tunggu sampai mendidih dan matang kira kira 20 menit..
- Sambil menunggu, goreng kacang, daun jeruk, cabe dan bawang putih sampai matang. Dinginkan kemudian blender. Masukkan bumbu kacang yang telah di blender kedalam wajan, tambah garam, gula Jawa, air 1/2 liter, tambah sedikit kecap manis. Tunggu sampai air menyusut dan mengental. Koreksi rasa,,manis pedas.
- Setelah semua bahan siomay matang, ambil secukupnya diatas piring dan siram dengan bumbu kacang sesuai selera..
- Siap dihidangkan bersama keluarga tercinta😊.
Get Latest Recipe : HOME