Rujak cingur khas madura Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers. Rujak Cingur Dunia Rujak Kuliner Surabaya. Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timuran.

Bahan Membuat Rujak cingur khas madura

1 ikat kangkung, cuci bersih & siangi.
100 gr toge, cuci bersih.
1 buah mentimun.
2 bj tahu putih, goreng.
2 potong tempe goreng.
200 gr cingur, Rebus dan bersihkan.
Bahan pelengkap.
Secukupnya lontong.
Secukupnya kerupuk singkong.
Bahan Bumbu kacang.
100 gr kacang tanah goreng.
2 siung bawang putih.
3 sdm petis udang.
50 gr gula merah, sisir.
5 buah cabe rawit (opsional).
1 sdt garam.
Secukupnya air matang.

Langkah Memasak Rujak cingur khas madura

Rebus daun singkong dan toge hingga matang, angkat dan tiriskan.
Potong potong tahu, tempe goreng, timun dan cingur, sisih kan.
Haluskan kacang tanah,bawang putih,gula merah ulek setengah kasar tambah kan petis, cabe, garam dan air matang ulek sampai halus.
Lalu campur kan semua bahan dengan bumbu rujak dan aduk rata.
Sajiakan dengan pelengkap kerupuk singkong goreng.. (selamat mencoba).

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Baca Juga : Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.

Get Latest Recipe : HOME