Bahan Membuat Ketoprak Telur #nominyak
- 50 gr bihun beras (saya gak punya stok jadi pake soun deh).
- 2 buah tahu putih, potong kotak.
- 1 butir telur.
- Bumbu kacang :.
- 1 genggam kacang tanah, sangrai.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe rawit.
- 2 sdt gula merah.
- Sejumput garam.
- Secukupnya air.
- Tambahan :.
- Timun.
- 1 sdt bawang goreng.
- 1 sdm kecap manis.
Langkah Memasak Ketoprak Telur #nominyak
- Rendam bihun di air hingga matang, kemudian tiriskan..
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Masukan tahu. Masak tahu tanpa minyak hingga matang/berkulit dan garing. Kurang kebih 10-12 menit. Kemudian sisihkan..
- Ceplok telur tanpa minyak. Sisihkan..
- Untuk bumbu kacang : campur semua bahan dan haluskan menggunakan blender..
- Penataan : bihun, tahu, timun, bumbu kacang, kecap manis, bawang goreng dan telur..
- Note : banyaknya air untuk bumbu kacang disesuaikan selera ya. Jika suka encer, air bisa ditambahkan dan sebaliknya..
- Note : bawang putih dan cabai juga bisa disesuaikan dengan selera. Saya suka bawang putih jadi saya pake 2 siung..
Get Latest Recipe : HOME