Bolang Baling / Kue Bantal

Bahan Membuat Bolang Baling / Kue Bantal

1. 24 sdm munjung tepung terigu protein tinggi.
2. 1/2 sdt garam.
3. 250 ml air hangat/susu cair hangat.
4. 1 sdm gula pasir.
5. 2 sdt ragi instant.
6. 1 sdm margarin/minyak goreng.
7. Minyak goreng agak banyak untuk menggoreng.
8. Taburan: (optional).
9. secukupnya Gula halus.
10. secukupnya Wijen.

Langkah Memasak Bolang Baling / Kue Bantal

1. Siapkan wadah, campurkan air hangat dengan ragi instant dan gula pasir. Sisihkan, biarkan ragi berbuih/berbusa..
2. Di wadah terpisah, campur tepung terigu dan garam. Kemudian tuangkan larutan ragi dan gula pasir. Aduk dan uleni hingga semua bahan tercampur rata..
3. Tambahkan margarin, lalu uleni kembali hingga margarin tercampur dengan adonan. Jika adonan dirasa terlalu lembek, taburi dengan sedikit tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan plastic wrap/lap bersih, biarkan mengembang. (Adonan saya cuma butuh waktu 15-20 menit untuk mengembang)..
4. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Gilas masing-masing bagian kurang lebih setebal 0,5 cm. Lalu potong-potong bentuk kotak, taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan (saya nggak pakai). Tutup kembali adonan yg sudah dipotong, biarkan mengembang lagi kurang lebih 10-15 menit..
5. Setelah potongan adonan mengembang kedua kalinya, siapkan minyak goreng agak banyak di penggorengan. Panaskan hingga benar-benar panas. Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi dengan gula halus (jika suka)..
6. Hasilnya empuk, lembut, dan berserat. Cocok dimakan anget-anget buat temen ngeteh atau ngopi 😍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Roti Gatot Bagell Yang Enak

Resep Steam Peda Pete Endess Yang Lezat

Resep Fillet Kakap Goreng Tepung Dan Sambal Bawang Yang Enak

Rahasia Membuat Rempeyek Kacang Hijau Yang Enak

Cara Memasak Tela Tela Kress Yang Enak

Resep Tempe Mendoan Goreng Tepung Yang Enak

Resep Tutut Bumbu Pedas Yang Gurih

Resep Mie Indomie Kuah Susu Yang Gurih

Rahasia Membuat Mendut Mutiara Yang Lezat

Rahasia Memasak Gatot Manis Asli Gunungkidul Yang Nikmat

Resep Indomie Soto Pedas Yang Renyah

Cara Memasak Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan Tanpa Telur Yang Enak

Cara Memasak Tempe Menjes Tepung Kriuk Vitta And 39 S Kitchen Yang Renyah

Resep Peyek Kacang Ijo Renyah Yang Enak

Resep Indomie Kuah Susu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Indomie Soto Carbonara Yang Renyah

Rahasia Membuat Bawang Goreng Pedas Yang Lezat

Resep Mie Goreng Indomie Goreng Tumis Sayuran Ala Dapoer Mama Cindhy Yang Nikmat

Resep Tutut Pedas Kuah Kuning Yang Nikmat

Resep Cenil Singkong Sentiling Ongol Ongol Pelangi Yang Gurih

Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat

Resep Tutut Pedas Mantap Yang Lezat

Resep Tumpi Udang Yang Gurih

Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak

Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Yang Gurih