Liat madu mongso di kulkas ga ada yg nyolek pasca lebaran,langsung cuzz dapur deh.sekilas tentang madu mongso. Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai. Madumongso adalah makanan ringan asal Ponorogo.

Bahan Membuat Madu mongso

500 gr Tape ketan hitam.
100 gr gula merah (iris tipis).
1 sdm gula pasir.
2 lbr Daun pandan simpulkan.
400 ml santan kental.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Madu mongso

Siapkan bahan-bahannya.
Rebus santan, daun pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan mendidih. Dengan api sedang ya.
Masukkan Tape ketan dan garam, kecilkan api masak terus hingga adonan terasa berat dan mengental. Luamma ya. Saya bisa sambil giling cucian dan berkebun🤭 saking lamanya..
Nah kalau sudah bertekstur padat dan berat seperti ini tes rasa, adonan nya itu tdk seperti dodol ya jd masih lembek gitu, matikan api tunggu dingin. Setelah dingin adonan akan lebih keras dari sebelumnya.
Buat bulat2 atau sesuai selera. Dan kemas sesuai keinginan. Jgn tanya kok cuma dpt 10 pcs 😒udh duluan di comotin pak boz waktu masih diwajan.
Rasanya tuh manis legit dan aahh suka pokoknya..

Mendengarkan resep madu mongso bahan madu mongso cara membuat madu mongso khas Jawa Timur. On this page you can download RESEP MADU MONGSO and install on Windows PC. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka. Daun pisang atau plastik untuk alas. Plastik atau kertas minyak sebagai pembungkus madu mongso.

Get Latest Recipe : HOME