Ayam Crispy Saus Steak Ala2

Bahan Membuat Ayam Crispy Saus Steak Ala2

1. 3 potong ayam.
2. 4 siung Bawang putih, cincang.
3. 1/2 buah Jeruk Nipis.
4. 1 Liter Air.
5. Secukupnya Garam, Merica.
6. Bahan kulit tepung:.
7. 6 sdm tepung bumbu.
8. 4 sdm tepung terigu.
9. Secukupnya air rebusan ayam bumbu.
10. Saus :.
11. 1 siung Bawang putih, cincang.
12. 1/2 buah Bawang bombay, potong dadu.
13. 2 sdm Kecap asin.
14. 1 sdm gula pasir.
15. 1 sdt Maizena.
16. 150 ml Air.
17. Secukupnya Air, Pala Bubuk.

Langkah Memasak Ayam Crispy Saus Steak Ala2

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan ayam +- 15. Di dalam kulkas lebih baik..
2. Untuk menghilangkan bau amis ayam, masak air (500 ml) dengan api sedang ke besar, lalu masukkan ayam. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat ayam dan buang air rebusannya..
3. Panaskan sisa air (500 ml) hingga mendidih. Masukkan ayam, bawang putih, merica, garam. Masak hingga air menyusut setengahnya. Lalu tiriskan ayam. Airnya jangan dibuang, digunakan untuk bumbu basah tepung ayam.
4. Siapkan 2 wadah. Wadah 1; bahan kering: campur 5 sdm tepung bumbu + 3 sdm terigu. Wadah 2; bahan basah: 1 sdm tepung bumbu + 1 sdm terigu + secukupnya air rebusan ayam.
5. Celupkan ayam ke wadah 1, remas dan cubit2 ayam. Celupkan ke wadah 2, lalu masukkan lagi ke wadah 1. Remas dan cubit2. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas, api sedang, hingga kuning kecoklatan.
6. Saus: campurkan kecap asin + gula + air. Aduk hingga tercampur rata..
7. Panaskan minyak, tumis bawang putih + bawang bombay hingga wangi. Masukkan air campuran kecap asin, merica, pala bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
8. Setelah mendidih, angkat lalu saring bahan saus. Saus yg telah disaring dipanaskan kembali, lalu masukkab tepung maizena yg telah diberi sedikit air. Aduk2 hingga mendidih dan didapatkan kekentalan yg diinginkan..
9. Sajikan ayam tepung dengan saus dan bahan pelengkap seperti buncis rebus, wortel rebus, dan kentang rebus. Selamat menikmati ;).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Dadar Telur Sajiku Yang Nikmat

Resep Empek Empek Ikan Tenggiri Yang Nikmat

Resep Kentang Goreng Sajiku Yang Lezat

Resep Fuyunghai Pare Yang Renyah

Resep Pepes Tahu Udangpedas Ga Pake Ribet Yang Gurih

Cara Membuat Ceker Samyang Yang Enak

Rahasia Membuat Oatmeal Jamur Bayam Gurih Yang Renyah

Cara Memasak Banana Milo Mousse Yang Lezat

Rahasia Memasak Klappertaart Yang Lezat

Cara Membuat Klappertaart Yang Lezat

Resep Ketoprak Jakarta Yang Enak

Rahasia Memasak Permen Jelly Tomat Yang Renyah

Resep Widaran Manis Gurih Yang Lezat

Resep Mendoan Sambel Kecap Yang Lezat

Rahasia Membuat Kulit Pastry Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tumis Kentang Daging Sapi Cincang Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Filet Tepung Sajiku Simpe And Amp Enak Yang Enak

Resep Tahu Aci Sambal Kecap Yang Nikmat

Cara Memasak Dango Mochi Yang Lezat

Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem Yang Enak

Resep Bakwan Jagung Sajiku Yang Lezat

Rahasia Memasak Fuyunghai Mie Yang Enak

Resep Lumpia Goreng Isi Otak Otak Ikan Tenggiri Yang Gurih

Resep Japanese Soup Niku Dango Sup Meatball Yang Enak

Rahasia Membuat Bolen Pisang Kulit Pastry Yang Gurih