Tumis kulit melinjo cumi asin Andalannya ada cumi asin cabe, tumis kerang serta sumsum mozarella! Ada rumah makan baru di wilayah Tebet Raya, Jakarta Selatan. Rasanya sedikit pedas namun cenderung gurih serta tercecap rasa khas pete.

Bahan Membuat Tumis kulit melinjo cumi asin

iris Kulit melinjo rebus sebentar lalu.
Cumi asin rendam air hangat.
Garam.
Gula.
Lada bubuk.
Kaldu bubuk.
sedikit Kecap manis.
sedikit Air putih.
Bumbu iris:.
Cabe rawit merah.
Cabe ijo.
Bawang merah.
Bawang putih.
Bawang bombay.
Tomat.

Langkah Memasak Tumis kulit melinjo cumi asin

Tumis bumbu iris hingga layu.
Tambahkan garam gula lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk2.
Masukan kulit melinjo dan cumi asin aduk2.
Tambahkan air dan kecap manis.
Aduk dan cicipi masak sebentar saja lalu hidangkan.

Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita. Akan tetapi, hal sebaliknya justru terjadi pada kulit melinjo. Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan mengobati asam urat. Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya. Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon, pembungkus buah tersebut juga bisa diolah menjadi lauk yang tak kalah nikmat jika disantap.

Get Latest Recipe : HOME