
Bahan Membuat Dawet Ayu Pandan
- Bahan cendol:.
 - 100 gr tepung beras.
 - 2 sdm tapioka/maizena.
 - 600 ml air.
 - 1/2 sdt Garam.
 - 5 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan.
 - Bahan kuah:.
 - Santan.
 - 1/2 sdt garam.
 - Daun pandan.
 - Bahan kinca:.
 - 2 tangkep gula jawa.
 - sejumput Garam.
 - secukupnya Kayu manis.
 
Langkah Memasak Dawet Ayu Pandan
- Blender daun suji dg 600ml air, lalu saring. Masukkan tepung beras & tapioka/maizena. Masak sambil terus diaduk hingga meletup. Angkat, dinginjan sebentar. Siapkan air dingin. Cetak cendol dg saringan cendol & tadahkan pd air dingin..
 - Kuah: masak santan & daun pandan hingga mendidih. Tambahkan garam..
 - Kinca: masukkan gula jawa, air, kayu manis. Masak hingga kental. Beri garam sedikit..
 - Siapkan gelas saji, tuang kinca, beri cendol, lalu santan. Bisa ditambahkan es batu. Jika ada tape atau nangka bisa ditambahkan. Siap diminum..
 
Get Latest Recipe : HOME
























