
Bahan Membuat Cakalang Fufu Rabe Rica
- 1/2 kg cakalang fufu (cakalang asap) yang disuwir.
 - 7 buah cabai merah keriting.
 - 5 buah cabai rawit.
 - 7 siung bawang merah.
 - 5 siung bawang putih.
 - 1 batang serai.
 - 5 lembar daun salam.
 - 5 lembar daun jeruk.
 - 1 ruas lengkuas.
 - 1 ruas jahe.
 - 50 gr gula merah (disisir).
 - 1 sdt garam (sesuai selera).
 - penyedap rasa (optional).
 
Langkah Memasak Cakalang Fufu Rabe Rica
- Bumbu dapur dihaluskan (kecuali serai, lengkuas, jahe cukup digeprek dan daun salam & jeruk cukup disobek-sobek).
 - Tumis seluruh bumbu dapur & gula merah yang telah disisir. Masukkan cakalang fufu yang telah disuwir halus.
 - Angkat & sajikan.
 
Get Latest Recipe : HOME
























