Bahan Membuat Makaroni Schotel Bolognese
- 250 gr makaroni elbow.
- 1 siung bawang bombai iris kasar.
- 5 siung bawang putih geprek dan diiris kasar.
- 2 sdm kornet.
- 1 bonggol jagung dipipil.
- 1 buah kentang rebus dipotong kotak2 kecil.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 100 gr keju parut untuk campuran macaroni.
- 150 ml susu cair.
- 2 butir telur kocok lepas dan campur dengan susu cair.
- 1 batang daun bawang iris kasar.
- 4 sdm saos bolognese.
- sesuai selera Garam.
- Margarine untuk menumis.
- Topping:.
- Keju cheddar.
- Keju mozarella.
- Daun bawang iris halus.
Langkah Memasak Makaroni Schotel Bolognese
- Rebus makaroni dengan 1 sdm minyak hingga empuk. Kira-kira 15 menit. Setelah empuk angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang bombai, bawang putih hingga layu dan wangi kemudian masukkan kornet, daun bawang, merica, pala bubuk, garam dan saos bolognese. Aduk rata masak sebentar kira2 3-5 menit..
- Matikan api. Masukkan jagung, kentang dan keju. Aduk rata. Kemudian masukkan campuran susu dan telur. Aduk rata..
- Setelah tercampur rata. Masukkan makaroni tersebut kedalam aluminium foil. Saya pakai cup kecil yang bundar. Berikan topping mozarella terlebih dahulu kemudian keju cheddar..
- Panggang makaroni pada suhu 170°c selama 30-45 menit. 10 memit sebelum diangkat saya beri topping daun bawang..
- Setelah matang. Angkat dah siap disajikan dengan saos sambel..
Get Latest Recipe : HOME