Bahan Membuat Nasi Goreng Kambing
- 1 piring penuh nasi.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- 200 ml air mendidih.
- 2 ons daging kambing.
- 1/3 bungkus bumbu sajiku ayam goreng.
- Secukupnya kunyit bubuk.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 1/4 sdt adas.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt jinten.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 2 buah cabai keriting.
- 3 buah cabai rawit.
- 1 sdt garam.
- Bumbu cemplung.
- 2 buah kapulaga.
- Secukupnya kayu manis.
- 3 buah cengkeh.
- Tambahan.
- Bawang goreng.
- Kerupuk.
- iris Mentimun.
Langkah Memasak Nasi Goreng Kambing
- Marinasi daging kambing yang sudah diiris kecil dengan bumbu sajiku dan kunyit bubuk. Diamkan ±30 menit.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.
- Masukan daging yang sudah dimarinasi kedalam wajan. Tumis lalu tambahkan 200 ml air mendidih.
- Masak sampai air nya habis dan daging empuk.
- Tambahkan nasi putih, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis. Tes rasa. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Nasi goreng kambing special siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME