Name: Gudeg Jogja
Prep time: 14 min
Cook time: 22 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram nangka muda yang sudah di rebus; 5 butir telur bebek sdh direbus juga; Santan beli dipasar Rp3000; Gula merah; Kecap; 2 lembar daun salam; 5 Cm lengkuas di geprek; Minyak untuk menumis; Garam, penyedap kaldu; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 butir bawang putih; 5 butir Kemiri; 1 Sdm Ketumbar

Gudeg Jogja - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat mengorder makanan melalui ojek online. Padahal, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dijadikan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut beberapa inspirasi masakan yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Bunda bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gudeg Jogja

Kamu butuh 300 gram nangka muda yang sudah di rebus.
Bunda butuh 5 butir telur bebek sdh direbus juga.
Sediakan Santan beli dipasar Rp3000.
Siapkan Gula merah.
Kamu butuh Kecap.
Kamu butuh 2 lembar daun salam.
Kamu butuh 5 Cm lengkuas di geprek.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Anda butuh Garam, penyedap kaldu.
Siapkan Bumbu halus.
Sediakan 6 siung bawang merah.
Anda butuh 3 butir bawang putih.
Kamu butuh 5 butir Kemiri.
Bunda butuh 1 Sdm Ketumbar.

Cara memasak Gudeg Jogja

Nangka muda yang sudah direbus.
Blender semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek.
Campur semua bumbu dengan telur,nangka muda,air santan,gula merah,kecap,garam, penyedap. Koreksi rasa.
Ungkep sampai kering.. saya hampir 15 sd 20 menitan. Usahakan pakai wajan anti lengket biar ga gosong dibagian bawah.
Siap di sajikan. Cantik banget warnanya....

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan buat Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.