Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak.
Bahan Membuat Bola ubi kopong
- It's 630 gr of ubi.
- Prepare 150 gr of tepung tapioka.
- It's 60 gr of tepung maizena.
- You need 1 sdm of baking powder.
- You need 140 gr of gula halus.
- Prepare secukupnya of Air.
Langkah Memasak Bola ubi kopong
- Kukus ubi sampai matang lalu halus kan tunggu dingin..
- Ayak tepung tapioka, maizena, gula dan baking powder biar ga ada yg ngegerindil.
- Aduk tepung dengan ubi sampai Kalis. Apabila terasa kering tambahkan air secukupnya hingga Kalis. Lalu buat bulatan kira2 1 sendok makan. Susun di wadah ceper tutup. Diamkan selama 1,5 g 2jam menunggu baking powder berkembang..
- Siapkan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan maksimal 7-8 bulatan. Jaga agar bulatan tidak menempel. Putar2 apabila mulai sedikit kering, tekan2 agak gepeng nanti akan mengembang Bulat. Apabila sudah terlihat mengembang, api boleh dibesarkan agar bola ubi bisa kering. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba ππ».
Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh. Jadi bagian dalam bola ubi bisa menjadi kopong karena proses pembuatannya yang ditekan - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Nikmat
Resep Terong Ungu Goreng Tepung Yang Nikmat
Resep Terong And Amp Udang Bakar Sambal Cabe Rebus Menu Diet Anak Kos Yang Enak
Cara Membuat Rice Bowl Ala Hokben Yang Lezat
Resep Menu Diet 2 Yang Enak
Resep Spaghetty Bolognise Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Tumpeng Nasi Kuning Sederhana Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Rice Cooker Tanpa Mixer Yang Enak
Cara Membuat Bolu Ubi Ungu Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Kuning Tumpeng Tradisional Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Classic Magic Com Yang Gurih
Resep Tumini Nasi Kuning Tumpeng Mini Yang Enak
Resep Terong Bakar Sambal Dabu2 Menu Diet Yang Enak
Resep Terong Balado Diet Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Pinky Yang Enak
Resep Bolu Pisang Magiccom Menul No Mixer No Oven Yang Gurih
Resep Red Velvet Cake Ala Cafe Simple Mudah Yummy Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Komplit Versi Rice Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Spaghetti Bolognese Keju Saus Bolognese Homemade Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Kuning Tumpeng Hemat Simple Dan Gampang Banget Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Rice Cooker A K A Tumpeng Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Soto Lamongan Kw Debm Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Goreng No Kecap No Msg Yang Gurih
Resep Capjay Sawi Sendok Yang Lezat