Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.

Bahan Membuat Dendeng balado

Bahan pembuatan dendeng :.
500 gr daging sapi khas dalam.
3 siung bawang putih.
Minyak goreng.
secukupnya Garam.
Air untuk merebus.
Bahan pembuatan sambal :.
25 bh cabe keriting.
7 siung bawang merah.
2 buah tomat.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Minyak goreng.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Dendeng balado

Bersihkan daging sapi, potong agak tipis2 kemudian tusuk2 menggunakan garpu supaya nanti daging nya cpt empuk. Kemudian, geprek bawang putih..
Rebus air, daging sapi dan garam hingga mendidih, buang busa2 coklatnya kemudian masukkan bawang putih. Masak hingga dagingnya empuk (me : 35 mnt).
Angkat lalu goreng hingga 1/2 kering daging nya. Sisihkan.
Blender cabe, bawang merah, tomat dan air secukupnya. Kemudian masak menggunakan minyak agak bnyk. Masak hingga menyusut air nya, kemudian masukkan gula dan garam, tes rasa. Kl rasa nya sudah sesuai masukkan dendeng, aduk rata. Sajikan..
Kl saya sambalnya dipisah, di dendeng sambal nya sedikit. Krn anak2 suka kepedasan jika digabung 😃.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.

Get Latest Recipe : HOME