Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. What is bubur ayam betawi (bubur ayam jakarta) ?

Bahan Membuat Bubur Ayam Jakarta

1 mangkuk nasi.
1 L kaldu ayam.
Secukupnya minyak untuk menumis.
Bumbu Halus:.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt kaldu jamur (optional).
1 ruas kunyit.
Bumbu Cemplung:.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang sereh iris tipis.
1 cm lengkuas geprek.
Pelengkap:.
2 potong ayam.
1 sdm kacang kedelai goreng.
1 sdt bawang merah goreng.
1 butir telur rebus.
1 genggam kerupuk.

Langkah Memasak Bubur Ayam Jakarta

Rebus ayam hingga setengah matang, buang airnya. Lalu tambahkan air lagi dan rebus kembali. Tiriskan ayam dan ambil kaldunya untuk kuah..
Goreng ayam hingga warnanya keemasan dan suir-suir dagingnya..
Kuah: haluskan bumbu halus dan tumis dg bahan cemplung hingga matang. Tuang kaldu ayam ke tumisan bumbu..
Masak kuah hingga mendidih sambil koreksi rasa..
Bubur Nasi: blender nasi dg menambahkan sedikit air. Tuang ke panci kecil dan masak sambil diaduk-aduk hingga mengental..
Penyajian: tuang bubur nasi ke mangkuk, tuang kuah kedalamnya, dan tambahkan suiran ayam, telur, kacang kedelai goreng, krupuk, dan bawang goreng. Selamat mencoba 🤗.

It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Pastikan sudah mencuci beras hingga bersih sebelum direbus dengan daun salam dan garam. Bubur Ayam Khas Jakarta patut kamu coba buat sarapan pagi kali ini dengan rasa kuah kaldu ayam nempol paling enak dimakan saat masih hangat musim hujan begini. Temukan aneka Resep Bubur Ayam Jakarta terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Bubur ayam komplit tanpa santan. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan Salah satunya adalah resep bubur ayam Jakarta, resep bubur ayam Cirebon, resep.

Get Latest Recipe : HOME