Nama Bangkong diambil dari nama tempat didirikannya rumah makan ini, yaitu di Perempatan Bangkong, Semarang. Месяц бесплатно. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman).
Bahan Membuat Soto bangkong semarang
- Kuah soto:.
- 500 gram ayam.
- 1,5 liter air (resep asli 1,2 liter).
- Secukupnya garam (saya 2 sdt).
- Secukupnya gula pasir (saya 1 sdt).
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bumbu halus:.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang.
- 2 ruas jari jahe (saya 1 ruas jari).
- 1/4 sdt lada bubuk.
- Sedikit pala.
- Bumbu cemplung:.
- 1 batang sereh,geprek.
- 1 ruas jari lengkuas,geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Pelengkap:.
- 1 lembar bihun,seduh air panas hingga lunak.
- 2 butir telur rebus (resep asli pake sate telur puyuh).
- 1 ons toge,rebus sebentar.
- Daun bawang iris halus.
- Daun sledri iris halus.
- Jeruk nipis.
- Bawang merah & bawang putih goreng.
- Kecap manis.
- Sambal rawit.
- Tempe goreng.
Langkah Memasak Soto bangkong semarang
- Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih dan airnya keruh.angkat,bilas lalu rebus lagi dengan 1,5 liter air.masukan bumbu cemplung.tambahkan sedikit garam dan gula.sementara merebus ayam haluskan bumbu.
- Setelah ayam empuk masukan bumbu halus.tambahkan sisa garam,gula dan kaldu bubuk.biarkan bumbu meresap,test rasa.angkat ayam lalu suwir2.
- Penyajian:siapkan bihun,toge dan ayam suwir.siram kuah soto,tambahkan pelengkap lainya.sajikan.
Soto Bangkong is a food - to be replaced located at Jalan Brigjen Sudiarto in Semarang. Soto Bangkong - Semarang on the map. Soto ayam bangkong is one of famous soto ayam in indonesia. Soto in Semarang is known as clear chicken soup with traditional taste, actually it is the favorite food and easy to eat to everybody. Awalnya sajian soto enak ini dijajakan dengan berkeliling.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kue Dango By Pufflova Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rempeyek Teri Yang Renyah
Resep Oat Gurih Ayam Sayur Yang Lezat
Rahasia Memasak Klappertart Panggang Yang Enak
Cara Memasak Widaran Telur Gabus Pedas Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Setup Pisang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bollen Kulit Pastry Isi Pisang Coklat Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Goreng Samyang Carbonara Yang Enak
Resep Permen Jelly Gulung Yang Nikmat
Rahasia Memasak 36 Sambal Kecap Yang Lezat
Resep Sambal Kecap Yang Nikmat
Cara Membuat Fuyunghai Udang Pare Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Manis Ala Mommy Hanum Yang Renyah
Cara Memasak Choco Cookies Good Time Yang Renyah
Resep Klapertart Yang Renyah
Rahasia Membuat Croissant Kulit Pastry Homemade Yang Enak
Resep Widaran Pelangi Yang Lezat
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Enak
Resep Peyek Teri Yang Renyah
Resep Puding Mozaik Simple Irit Yang Nikmat
Resep Kulit Puff Pastry Home Made1 Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Lezat
Resep 91 Mitarashi Dango Yang Nikmat
Resep Ikan Asap Sambal Kecap Yang Lezat
Resep Ketoprak Simple Yang Gurih