Fillet ayam saus asam manis Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Pipihkan daging ayam tersebut kemudian cuci hingga bersih.

Bahan Membuat Fillet ayam saus asam manis

1,5 kg dada ayam (fillet).
Bumbu halus utk marinate ayam :.
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1/2 sdm merica.
1 butir putih telur.
3 sdm sajiku utk merekatkan ayam.
Tepung terigu utk baluran ayam (secukupnya).
3 siung bawang merah (iris).
2 siung bawang putih (iris).
1 ruas jahe (iris).
1 biji bawang bombay (iris).
3 buah cabe besar (buang biji, iris).
3 buah cabe hijau besar (buang biji, iris).
8 sdm kecap manis.
5 sdm saus tomat.
2 sdm saus sambal.
2 sdm saus tiram.
Garam, micin, gula (secukupnya).

Langkah Memasak Fillet ayam saus asam manis

Marinate ayam selama kurleb 30 menit.
Balurkan ayam dngn tepubg terigu, goreng sampai matang.
Tumis bahan iris (bawang merah, bawang putih, jahe, bombay) sampai wangi, tambahkan cabe, aduk2 kemudian tambahkan semua saus2 sambil terus aduk agar tidak hangus..
Masukkan ayam fillet ke dalam saus nya, aduk sampai merata, siap disajikan.

Kuah Asam Manis Pedas Tetelan Ayam. Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Merica bubuk ¼ sdt. parsley chop Cara membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Kocok telur dan sisihkan. Siapkan tepung serba guna dalam wadah tersendiri. Masukkan potongan fillet dada dalam kocokan telur, celup-celupkan, lalu masukkan kedalam tepung, gulingkan ayam lalu biarkan tepung melekat.

Get Latest Recipe : HOME