
Bahan Membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos
- 250 gr tepung beras.
 - 250 gr kelapa parut.
 - 750 ml santan (me: encer).
 - 1 butir telor.
 - 2 lembar daun pandan.
 - sesuai selera Garam dan gula.
 
Langkah Memasak Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos
- Larutkan 60 gr tepung beras dan 350 ml santan serta selembar daun pandan lalu panaskan sampai mengental, matikan api. (seperti buat water roux), sisihkan.
 - Siapkan semua bahan.
 - Campur kelapa parut dan sisa tepung, aduk rata, lalu tambahkan bubur tepung, aduk rata lalu masukkan telor, aduk rata. Baru tambahkan sisa santan sedikit2 aduk sampai rata..
 - Panaskan cetakan, lalu tuangkan adonan jangan penuh, lalu tutup. Apinya keciil aja, Tunggu pinggirnya kecokelatan, baru matikan kompor dan keluarkan dari cetakan..
 - Sajikan hangat. Bisa tambah taburan gula pasir bila suka 👌👍😋.
 
Get Latest Recipe : HOME
























