Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros. Kini kue pancong hadir di perkotaan Bandung tepatnya Giant Pasteur, Jl.
Bahan Membuat Bandros / Kue pancong #Agust26
- 140 gr tepung beras.
- 10 gr tepung tapioka.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 250 gr kelapa setengah tua (parut).
- 400 ml santan (dari 1/2 kelapa, parut dan peras).
- Cetakan pukis/takoyaki/apapun deh yang ada.
- Secukupnya minyak goreng untuk olesan cetakan pukis.
Langkah Memasak Bandros / Kue pancong #Agust26
- Siapkan panci kecil. Masak santan, tambahkan garam, gula. Aduk terus hingga setengah mendidih..
- Setelah setengah mendidih, matikan api. Diamkan hingga hangat kuku. Sisihkan. Siapkan wadah berbeda. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga tepung larut dan santan habis. Tambahkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan cetakan pukis. Olesi dengan minyak. Gunakan api kecil. Masukkan adonan bandros ke dalam cetakan. Tutup rapat dan tunggu hingga matang..
- Setelah matang, keluarkan bandros dengan cara menjungkit menggunakan ujung sendok. Susun dipiring saji. Bandros siap di sajikan..
- Rasanya enaakk. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Anak saya langsung habis 5 hihi. Santap selagi panas..
Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering. Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa Timur. Kue pancong - Indonesian half-moon shaped pancake cooked in a special mold.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mie Ayam Irit Untuk Jualan
Resep Kerang Hijau Saus Tiram Yang Sederhana
Cara Membuat Roti Konde Cane Maryam Yang Mudah
Resep Nasi Uduk Hijau Yang Mudah
Cara Membuat Ice Cream Dragon Fruit Istimewa
Cara Memasak Simple Wagyu Saikoro Steak And Mushroom Sauce Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Mie Ayam Ala Abang2 Anti Gagal
Cara Memasak 476ayam Bakar Madu Praktis
Cara Memasak Pempek Dos Anti Gagal Yang Mudah
Resep Nasi Kebuli Ayam And 34 Simple And 34 Rumahan
Cara Membuat Gurame Asam Manis Pedas Padang Ekonomis Untuk Jualan
Resep Ayam Bakar Madu Oven Istimewa
Cara Memasak Nasi Kebuli Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Simpel
Cara Membuat Kentang Mustofa Ekonomis
Resep Mie Titi Makassar Kekinian
Resep Ayam Woku Kemangi Irit Anti Gagal
Resep Ayam Woku Kemangi Ekonomis
Cara Membuat Tumis Kering Kacang Panjang Murah
Cara Membuat Mie Titi Mie Kering Makassar Farah Quinn
Cara Membuat Kue Gabin Tape Untuk Pemula
Cara Memasak Mie Ayam Istimewa
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Rumahan
Resep 14 Gulai 3t Ala De Tahu Telur Toge Yang Sederhana
Resep Buko Pandan Creamy Enak Dan Mudah