Sop Iga ala RM Padang

Bahan Membuat Sop Iga ala RM Padang

1. 1/2 kg Iga sapi.
2. 1/5 bagian kol.
3. 3 bh wortel.
4. 3 bh kentang.
5. 1 ons buncis.
6. Secukupnya Daun seledri.
7. Secukupnya bawang daun.
8. 1 bh tomat.
9. 1 bh bunga pekak.
10. 4 bh cengkeh.
11. 1 potong kayu manis kurleb 4cm.
12. Bumbu halus :.
13. 7 siung bawang putih.
14. 3 siung bawang merah.
15. Secukupnya merica.
16. Secukupnya potongan biji pala.
17. 2 sdm garam.
18. Secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak Sop Iga ala RM Padang

1. Rebus Iga sapi hingga lunak (bisa pakai presto) sisakan air secukupnya untuk memasak (ganti airnya jika suka) didihkan kembali.
2. Kupas dan bersihkan semua bahan, potong sayuran dan bumbu halus dapat diblender lalu tumis dengan sedikit minyak agar harum.
3. Masukan wortel, kentang, bunga pekak, kayu manis dan cengkeh kedalam rebusan, tunggu hingga kentang matang, lalu masukan bumbu halus yg telah ditumis.
4. Masukan buncis lalu masukan kol, jangan terlalu lama memasak sayuran agar tidak overcook, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.
5. Jika sudah pas masukan potongan bawang daun, seledri, tomat, matikan api.
6. Sajikan selagi hangat, tambahkan bawang goreng agar sop semakin sedap.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Empal Gentong Krucuk Kekinian

Resep Tom Yam Sayuran Yang Enak

Cara Membuat Empal Gentong Bikinramadhanberkesan Pekaninspirasi Kekinian

Cara Memasak Empal Gentong Farah Quinn

Resep Garang Asem Kudus Yang Lezat

Cara Memasak Susu Coklat Kurma Bland Yang Gurih

Cara Membuat Botok Tahu Tempe Klotok Teri Yang Gurih

Resep Kurma Coklat Kacang Yang Gurih

Resep Pepes Ikan Tongkol Pedas Yang Sederhana

Resep Sop Bening Bakso Tahu Yang Enak

Resep Gabin Oreo Cheese Cake Yang Lezat

Cara Memasak Kentang Kriuk Mustofa Enak

Resep Sup Bakso Bening Yang Lezat

Cara Membuat Empal Gentong Tong Farah Quinn

Rahasia Memasak Oreo Cheese Cake Unbaked Yang Nikmat

Cara Memasak Oreo Cheese Cake Yang Nikmat

Resep Papeda Telor Wajib Dicoba

Resep Kurcokkurma Coklat Yang Enak

Cara Memasak Empal Gentong Sederhana Dan Enak

Resep Cah Tauge Tahu Yang Renyah

Cara Memasak Empal Gentong Khas Cirebon Irit Untuk Jualan

Rahasia Membuat Oreo Cheese Cake Bitesno Bake Yang Renyah

Cara Memasak Sunny Squash Yang Lezat

Rahasia Membuat Oreo Cheese Cake Yang Enak

Rahasia Membuat 35 Tumis Tauge Tahu Kecambah Taoge Yang Gurih