Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku. Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D. Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?
Bahan Membuat Sambal ala bu Rudy
- 250 gr cabe rawit (sy pakai yg warna orange).
- 250 gr bawang merah.
- 1 bks masako (sy pakai 1/4 bks royco).
- vetsin (sy ga pakai).
- 200 ml minyak goreng.
- secukupnya garam dan gula.
Langkah Memasak Sambal ala bu Rudy
- Goreng utuh cabe rawit dan bawang merah, sampai lunak kurleb 15 menit..
- Uleg kasar cabe dan bwg merah tambahkan gula, garam, masako.
- Goreng sekali lagi cabe yg sudah di uleg hingga berwarna coklat kemerahan.
- Biarkan dingin, pindahkan di wadah kedap udara.
Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Chicken Samyang 2x Hot Wrap Yang Renyah
Resep Telur Gabus Keju Mandi Gula Yang Lezat
Resep Ikan Asap Sambal Kecap Yang Lezat
Resep Pempek Ikan Tengiri Asli Palembang Yang Lezat
Resep Soto Ceker Sajiku Yang Renyah
Rahasia Memasak Permen Jelly Roll 6 Yang Lezat
Rahasia Memasak Setup Pisang Yang Renyah
Rahasia Memasak Minnetta Homemade Mini Viennetta Chocolate Mousse Trifle Yang Lezat
Resep Brownies Kukus Mekar Nyliem Yang Enak
Cara Memasak Ketoprak Yang Renyah
Resep Telur Gabus Keju Cheese Stick Yang Gurih
Resep Sambal Kecap Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Resep Mie Samyang Ngga Terlalu Pedes Yang Lezat
Cara Membuat Chocolate Mousse Yang Lezat
Resep Setup Pisang Yang Renyah
Resep Ondeku Mouse Yang Nikmat
Resep Tumis Kentang Basil Yang Renyah
Resep Sayur Asem Seger Sajiku Yang Nikmat
Resep Setup Pisang Kepok Yang Enak
Resep Bakso Sapi Homemade Yang Renyah
Resep Peyek Teri Kacang Renyah Tidak Berminyak Anti Gagal Yang Lezat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih
Resep Udang Goreng Telur Asin Yang Nikmat
Resep Permen Jelly Gulung Yang Nikmat