Bahan Membuat Ayam Geprek Tepung Bumbu
- Paha ayam.
- Tepung bumbu serbaguna.
- Air dingin.
- Bumbu marinasi ayam:.
- Garam.
- Lada halus.
- Bubuk kaldu.
- Bawang bubuk.
- Bahan sambal:.
- Cabai rawit.
- Cabai merah keriting.
- Bawang putih.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Minyak panas.
Langkah Memasak Ayam Geprek Tepung Bumbu
- Setelah ayam dicuci dan diberi jeruk nipis lalu marinasi paha ayam dengan bumbu marinasi kemudian simpan di kulkas kurang lebih 2 jam.
- Buat adonan basah dengan mencampur tepung bumbu dengan air dingin dan siapkan juga adonan kering.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu adonan kering sambil diremas-remas.
- Goreng ayam hingga matang.
- Buat sambal dengan cara menghaluskan semua bahan.
- Tuangi sambal dengan minyak yang sangat panas lalu aduk.
- Geprek ayam dengan sambalnya.
- Sajikan dengan lalapan.
Get Latest Recipe : HOME