Bahan Membuat Ayam penyet ala Penyet Surabaya
- 1/4 kg ayam (paha atas).
- 1 1/2 sdm bumbu kuning (saya beli di pasar).
- 1 potong jahe, lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Bahan sambal :.
- 8 bh cabai rawit merah (boleh +/-).
- 5 bh cabai rawit hijau (boleh +/-).
- 1/2 bh tomat.
- 6 bh bawang putih.
- Secukupnya garam, gula putih dan royco.
- Minyak panas.
Langkah Memasak Ayam penyet ala Penyet Surabaya
- Cuci bersih ayam, sisihkan..
- Siapkan 2 gelas besar air ke dlm wadah untuk merebus ayam. Campurkan bumbu kuning ke dalam air. Masukan daun salam, jeruk, lengkuas, jahe, serai dan masukan ayam. Rebus ayam selama 30 menit. Kemudian goreng sampai warna kecoklatan. Sisihkan..
- Untuk sambal nya : ulek kasar cabai rawit merah & hijau, bawang putih dan tomat. Kemudian masukan garam, gula putih dan royco. Ulek lagi..
- Panaskan sedikit minyak, kemudian siram ke atas sambal,aduk2 sampai tercampur. Sisihkan.
- Taruh ayam yang sudah di goreng di atas ulekan sambel, kemudian penyet ayam menggunakan ulekan, dan taruh sambal di atas ayam. Ayam penyet siap di sajikan... Selamat mencoba dan menikmati 😊.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ubi Kopong Mozarella Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asam Dagingkacang Panjang Menuramadhan Yang Renyah
Rahasia Membuat Onigiri Isi Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mi Rebus Nyemek Yang Renyah
Cara Membuat Krengseng Kambing Keto Yang Enak
Rahasia Membuat Kacang Bawang Tojin Yang Renyah
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Daging Yang Nikmat
Cara Memasak Cakalang Suwir Pedas Khas Manado Yang Nikmat
Resep 39 Babi Merah Panggang Chasiew Char Siu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tahu Pedas Gehu Pedas Tahu Jeletot Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Tempong Khas Banyuwangi Daun Jeruk Yang Enak
Resep Kerapu Merah Kuah Kuning Segar Yang Enak
Resep Sop Tetelan Daging Kuah Khas Padang Yang Renyah
Resep Chicken Cordon Blue Ala Bundakadabra Yang Gurih
Rahasia Membuat Panggang B2 Dengan Sambal Andaliman Non Halal Yang Gurih
Resep Cakalang Suir Pedas Nampol Yang Nikmat
Rahasia Memasak Salad Buah Chia Seeds Yang Lezat
Cara Membuat Gulai Kuning Gori Yang Lezat
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Ala Moms Icha Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tahu Jeletot Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak
Cara Membuat Onigiri Isi Keju Yang Lezat
Resep Dodol Agar Pandan Agar Santan Pandan Yang Lezat
Rahasia Memasak Tahu Jeletot Yang Enak