Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak.
Bahan Membuat Bola ubi kopong
- It's 500 gr of ubi madu (sudah di kukus).
- It's 135 gr of tepung tapioka.
- You need 55 gr of maizena.
- You need 130 gr of Gula pasir (blender)/gula halus.
- Prepare of Sujumput garam.
- You need 1 sdt of baking powder.
Langkah Memasak Bola ubi kopong
- Kupas, cuci bersih, potong, kemudian kukus ubi hingga empuk.
- Hancurkan ubi sampai halus...
- Campur semua bahan.. Uleni hingga tercampur rata...
- Bulat2kan adonan.. Masukan ke dalam minyak setengah panas.. Saat kulit luar ubi sudah mulai mengeras.. Tekan2 dengan saringan agar ubi kopong.. Goreng hingga kecoklatan.. Angkat Tiriskan.
Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh. Jadi bagian dalam bola ubi bisa menjadi kopong karena proses pembuatannya yang ditekan - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Yang Lezat
Rahasia Memasak Makaroni Schotle Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Kuning Rice Cooker Yang Lezat
Resep Nasi Briyani Lahm Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kebuli Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Biryani Briyani Versi Beras Lokal Yang Renyah
Cara Memasak 264 Chicken Hot Rods Dan Nasi Rendang Ala Kfc Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Sayurbaro And 39 Bo Yang Enak
Cara Memasak Sempolan Tahu Mix Sayuran Bikin Nagihhhhh Yang Gurih
Resep Nasi Kuning Basmati Magic Com Yang Lezat
Cara Memasak Macaroni Schotel Anti Gagal Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan Gampang Banget Tanpa Mixer Dan Oven Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Kebuli Rice Cooker Yang Lezat
Resep Sempol Tahu Yang Lezat
Cara Memasak Sempol Tahu Krispi Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Hainan Kfc Yang Nikmat
Resep Pizza Rice Cooker Yang Enak
Resep Sempol Tahu Sehat Yang Gurih
Resep Nasi Kebuli Ayam Ala Lia Yang Gurih
Resep Pudding Kolam Ikan Koi Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Simple Magic Com Yang Lezat
Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Enak
Cara Memasak Putri Salju Ala Anak Kos Yang Enak
Cara Memasak Sempol Tahu Yang Lezat
Resep Sempol Tahu Yang Nikmat