Empal Suwir Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.

Bahan Membuat Empal Suwir

750 g Daging Sapi (potong2 uk. sedang).
3 lbr Daun Salam.
2 btg Serai (memarkan).
1250 ml Santan encer.
250 ml Santan kental.
100 g Guka Merah (sisir).
2 sdm Air Asam Jawa.
Garam.
HALUSKAN :.
12 sg Bawang merah + 6sg Bawang putih.
2 ruas Lengkuas.
4 btr Kemiri.
2 sdm Ketumbar (sangrai).
1/2 sdt Merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Campurkan santan encer, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam dan garam, masak sampai mendidih.
Kecilkan api.
Masukan daging, masak sampai 1/2 empuk lalu tambahkan santan kental.
Masak sampai kuah menyusut.
Angkat daging lalu suwir suwir.
Masukan kembali daging ke dalam kuah dan masak kembali sampai daging empuk dan kering.
Sajikan dengan taburan bawang goreng jika suka.

Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Get Latest Recipe : HOME