Bahan Membuat Charsiu Panggang Teflon
- 1/2 kg Daging ayam/babi.
- 3 sdm Angkak dihaluskan.
- 1 sendok tauco asin (sy pakai yg merk korea mengandung alkohol).
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm Madu.
- 2 sendok gula pasir, nanti cobain dulu ya klo kurang manis bs ditmb gula lg.
- 1/2 sdm garam.
- 2 sdm Ang ciu/arak.
- 1/2 sdm bumbu ngohiong.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Lada.
Langkah Memasak Charsiu Panggang Teflon
- Daging dipotong2 memanjang..
- Di wadah terpisah, campurkan semua bumbu sausnya. Aduk rata dan cobain (kalau kurang manis bole ditmb gula atau madu). Masukkan dagingnya ke saus dan direndam semalaman dikulkas.
- Kukus daging kurleb 20 menit jangan sampai hancur..
- Panaskan telfon, beri margarin lalu panggang daging sambil oles bumbunya. Bolak balik sampai agak kehitaman. Potong2 tipis dan sisa kuah kukusan daging td bs dijadikan celupan charsiu, klo sy tmbhkan cabe rawit lg krn suami suka. Selamat mencoba ya ππ».
Get Latest Recipe : HOME