Ceker ayam mercon Resep ceker mercon yang empuk dan enak. Langkah cara membuat ceker mercon yang pedasnya nampol, pas buat dicoba nih. Ada juga beberapa tips supaya ceker ayam tidak bau amis.

Bahan Membuat Ceker ayam mercon

Prepare 1 kg of ceker ayam.
You need 1/2 sdt of Lada.
It's of Sckpnya Kecap manis.
It's 5 lembar of Daun jeruk.
You need 2 batang of Sereh geprek.
It's 2 Ruas jari of Lengkuas geprek.
Prepare 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of msg.
It's of Blender:.
Prepare 8 Siung of Bawang merah.
You need 4 Siung of Bawang putih.
It's 4 buah of Cabai kering (aku skip,ganti dgn lombok besar).
It's 15 buah of Cabai kecil (sesuai selera).
It's 2 ruas of ujung jari Kencur.
You need 5 buah of Kemiri.

Langkah Memasak Ceker ayam mercon

Siapkan ceker ayam. Masak sampai 10 menit. Kemudian diamkan tanpa dibuka tutup pancinya selama 30 menit. Lalu masak lg 10 menit. Angkat dan bersihkan kulit luarnya.
Blender bahan yg telah disiapkan. Tumis lalu campurkan garam, msg, lada, daun jaruk, sereh, lengkuas dan kecap manis sedikit..
Setelah harum campur dgn ceker ayamnya. Didihkan hingga mengental. Tes rasa!.

Salah satu makanan yang paling digemari adalah ceker. Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam. Meski sederhana, ceker ayam super pedas ini memang begitu populer di kalangan pecinta Meski bikin lidah terasa panas, makan ceker ayam mercon akan membuat siapapun yang doyan pedas jadi. Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang.

Get Latest Recipe : HOME