203. Bakcang | 肉粽

Bahan Membuat 203. Bakcang | 肉粽

1. 700 gr beras ketan.
2. 200 gr daging.
3. 100 gr ebi, dicincang.
4. 100 gr lobak manis, dicincang.
5. 3 sdm baceman bawang putih.
6. 100 gr jamur shiitake kering, direbus dan diiris.
7. 50 gr kacang tanah, direbus selama 30menit.
8. 30 lembar daun bambu untuk membungkus.
9. 1 ltr air untuk merebus.
10. Minyak untuk menumis.
11. Secukupnya garam.
12. Secukupnya kaldu jamur.
13. Secukupnya kecap manis.
14. Secukupnya lada hitam.
15. 1 sdt tepung maizena.

Langkah Memasak 203. Bakcang | 肉粽

1. Tumis daging: Masukkan daging, kaldu jamur, garam, lada hitam, kecap manis dan tepung maizena. Diamkan 15menit..
2. Panaskan minyak, tumis daging sampai matang lalu diangkat..
3. Tumis Jamur: Panaskan minyak, masukkan 1/3 ebi, 1/3 lobak manis, kaldu jamur, garam, lada hitam, kecap, baceman bawang putih dan jamur. Campur rata lalu diangkat..
4. Tumis kacang tanah: Panaskan minyak, masukkan 1/3 ebi, 1/3 lobak manis, kaldu jamur, garam, lada hitam, kecap, baceman bawang putih dan kacang tanah. Campur rata lalu diangkat..
5. Tumis beras ketan: Panaskan minyak, masukkan 1/3 ebi, 1/3 lobak manis, kaldu jamur, garam, lada hitam, kecap, baceman bawang putih dan beras ketan. Campur rata lalu diangkat..
6. Bungkus beras, jamur, kacang tanah dan daging dengan daun bambu lalu diikat..
7. Rebus bakcang dalam press cooker selama 1jam. Lalu diangkat..
8. Sajikan selama masih hangat. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Asinan Buah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Nikmat

Resep Spaghetti Panggang Microwave Yang Enak

Rahasia Memasak Peyek Kacang Ijo Renyah Ndak Pake Telur Yang Enak

Resep Sapi Lada Hitam Ala Tiwul Yang Renyah

Resep Sambel Embe Modifikasi Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Goreng Tiwul Gunung Kidul Yang Enak

Rahasia Memasak Asinan Mangga Makyus Yang Enak

Cara Memasak Jamu Rapet Wangi Yang Renyah

Resep Tutut Pedas Manis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Spaghetti Panggang Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Gurih

Resep Keripik Ubi Ungu Tabur Keju Yang Renyah

Cara Membuat Spaghetti Panggang Brulee Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Peda Kemangi Yang Renyah

Rahasia Memasak Jamu Rapet Manja Lengkap Yang Gurih

Resep Telur Cripsy Rasa Jagung Bakar Yang Gurih

Resep Tela Tela Yang Renyah

Resep Kreco Pedas Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Gethuk Tela Yang Renyah

Cara Memasak Tela Tela Singkong Rasa Balado Yang Lezat

Rahasia Membuat Chizkek Lumer By Rps Yang Enak

Rahasia Memasak Asinan Mangga Muda Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tiwul Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Pisang Goreng Nugget Yang Renyah